L’Osteria dei Battibecchi di Ravenna entra nella guida del Gambero Rosso
Prestigioso riconoscimento per la titolare Nicoletta Molducci.
Nei giorni scorsi la Confesercenti con la Presidente d’Area Ravenna•Cesena, Monica Ciarapica, ha fatto visita all’Osteria dei Battibecchi, per complimentarsi del prestigioso risultato raggiunto. L’Osteria, infatti, è entrata nella guida del Gambero Rosso.
“Un riconoscimento - commenta Monica Ciarapica - che premia la passione e la professionalità di Nicoletta Molducci, che nel solco della cucina di tradizione ha saputo crescere e migliorare fino a diventare un’eccellenza. Nicoletta è il simbolo di questo locale nel cuore del centro storico della città, che nel 2026 festeggerà i venti anni di apertura”.
“Un locale – afferma la presidente Confesercenti - che ha puntato sulla tradizione e sulla qualità, conosciuto e rinomato anche fuori dai confini regionali. I numerosi turisti, italiani e stranieri, che sostano ai Battibecchi si portano a casa un pezzo di Romagna. Sempre più, infatti, la capacità attrattiva del territorio cresce coniugando la storia che fa di Ravenna una città unica ad una proposta enogastronomica con profumi e sapori indimenticabili”.
“L’Osteria – conclude Ciarapica - è un punto di riferimento anche per i numerosi artisti che calcano i palcoscenici dei Teatri di Ravenna e tornano in città per un buon piatto accompagnato dalle migliori bottiglie del territorio. A Nicoletta i complimenti di tutta la Confesercenti”.
Marketing per esercenti: strategie pratiche per acquisire clienti e aumentare la visibilità
Il Digital Innovation Hub della Confesercenti propone un'attività formativa dedicata agli esercenti, una "Vitamina", per ricordare il contenitore dentro il quale abbiamo sempre collocato le nostre iniziative dedicate al digitale, ai social, all'email marketing.
Con piacere proponiamo agli associati un pomeriggio di approfondimento teorico e pratico con Silvia Tamburini, Marketing Strategist e formatrice romagnola con esperienza decennale.
Il pomeriggio di lavoro sarà suddiviso in tre parti teoriche con esercitazioni pratiche: il programma dettagliato dell'iniziativa è consultabile e scaricabile cliccando qui.
Le iscrizioni sono aperte e gratuite per gli associati Confesercenti, fino ad esaurimento posti.
Si invitano gli interessati a contattare la segreteria degli uffici di Lugo ai seguenti recapiti:
Cosa possono fare insieme i Comuni di Cervia e Cesenatico.
Durante una recente iniziativa di Confesercenti d’Area Ravenna-Cesena, abbiamo consegnato ai Sindaci dei Comuni di Cervia (Mattia Missiroli) e Cesenatico (Matteo Gozzoli) alcune proposte per le due città.
Si tratta di una serie di azioni comuni che le due città possono intraprendere, nell’ambito della visibilità del territorio.
Cervia e Cesenatico, pur appartenenti a Province diverse, sono strettamente legate e (in un qual senso) “gemellate”, stante anche la vicinanza geografica.
Non possiamo più trattare Cervia e Cesenatico come due mondi isolati: i turisti, pur pernottando in un specifico luogo, approfittano della loro vacanza per visitare entrambe località; gli stessi cittadini si ritrovano, parallelamente, in una condizione simile.”
“Innanzitutto – dichiara la Presidente Monica Ciarapica – dobbiamo rafforzare i collegamenti urbani tra le due città: le stesse linee dei bus urbani (TPL) hanno bisogno di essere integrate e migliorate nei percorsi e negli orari. Nella stagione turistica non può mancare un trenino di turno serale, con un percorso che colleghi (a fermate) Pinarella/Tagliata/Zadina/Cesenatico Ponente/Cesenatico Centro e viceversa.
Queste idee rimangono comunque vane, se prima non si tratta (e si risolve) il collegamento su strada tra Tagliata e di Zadina (località “di confine”); comprendiamo che il progetto di collegare Via Cosmonauti a Tagliata con Viale Mazzini a Zadina sia molto complesso, MA NON È DI CERTO IMPOSSIBILE. Invitiamo a considerare i vantaggi che porterebbe tale passaggio; ad esempio, una sorta di “bypass” per far defluire il traffico (che, ad oggi, converge solo su Statale SS Adriatica e Via Città Gemellate).”
“Infine ci pare sconfortante – precisa la Presidente Ciarapica – che ancora non si sia concepito e realizzato un collegamento ciclabile tra Cervia e Cesenatico: entrambe le città vantano delle reti di piste ciclabili/pedonali, molto apprezzate da cittadini e turisti, ma sono inutili se non è possibile collegarle tra di loro. Chiediamo ai Sindaci di considerare questa possibilità, per garantire la sicurezza ai ciclisti (turisti e residenti) di raggiungere una località o l’altra.
Cervia e Cesenatico devono presentarsi UNITE, con richieste congiunte e condivise con le Istituzioni (in particolare con la Regione), per costruire infrastrutture utili, per uscire dall’isolamento stradale, ferroviario e aeroportuale.”
“Questa unità di azioni – conclude la Presidente Ciarapica – non deve riguardare esclusivamente i trasporti e i collegamenti; è inevitabile ormai condividere e promozionare tra le due città almeno 3 o 4 eventi comuni (già esistenti oppure completamente nuovi) ed, infine, costruire un progetto di promo-commercializzazione comune, presentando all’Europa un “territorio” di costa – in quanto tale – come un valore aggiunto di due città.”
La Presidente Ciarapica si fa portavoce nei confronti delle due Giunte Comunali, auspicando che le stesse prendano in considerazione le richieste e le osservazioni dell’Associazione poiché è nell’interesse di tutti (pubblico e privato) migliorare la vivibilità e la visibilità delle due città e renderle ancora più attrattive per i visitatori italiani e stranieri.”
Proposte Confesercenti Assohotel
Proposte Confesercenti Assohotel presentate all’Assessore Regionaleal Turismo e al Commercio Emilia Romagna
In occasione dell’iniziativa Confesercenti Ravenna•Cesena, svoltasi il 12 febbraio u.s., alla quale hanno partecipato numerosi operatori associati e molte personalità pubbliche, è stato presentato il programma dell’attività sindacale per i prossimi mesi, nei confronti della Regione.
In questo contesto, è stato quindi aperto un confronto con la neo Assessora Regionale al Turismo e al Commercio Emilia Romagna, Roberta Frisoni, nel quale la Presidente Assohotel Cervia, Giorgia Anastasi, ha illustrato una serie di proposte e suggerimenti, toccando punti che stanno molto a cuore alla categoria degli albergatori.
“Siamo lieti che l’Assessora Frisoni abbia accettato l’invito alla nostra iniziativa – afferma la Presidente Assohotel, Giorgia Anastasi – perché abbiamo avuto modo di spiegare, in maniera diretta, la nostra situazione e le difficoltà che incontriamo tutti i giorni nel nostro lavoro.
Ecco alcuni capitoli posti all’attenzione dell’Assessora:
un primo punto su tutti, è la necessità di riformare e aggiornare la L.R. 16/2004 sulla classificazione e la ricettività alberghiera; le abitudini e le necessità degli ospiti sono cambiate e quello che poteva essere richiesto venti anni fa, ad oggi risulta obsoleto o inutile. Occorre una legge aggiornata, con linee guida che migliorino ancora di più l’offerta turistica.”
Per restare in tema, prosegue la Presidente Anastasi: “Nella nostra Regione sono presenti numerosi (ex) alberghi chiusi e in stato di abbandono, oltre a tantissime colonie, diventate fatiscenti. È necessario, quindi, fare una valutazione di sistema per la trasformazione di questi immobili che, però, non devono “scivolare” meramente nell’ambito residenziale (oramai sovradimensionato nelle città turistiche), bensì utilizzare volumi e spazi sempre a fini turistici, agevolando il più possibile l’aggregazione fra strutture (con chi ha l’albergo attivo) e favorendo la nascita di servizi e aree parcheggio utili sempre al sistema turistico. L’asset sul quale dobbiamo lavorare è agevolare sempre “il turista che pernotta” e incrementare i servizi che offriamo allo stesso, utilizzando – appunto – le strutture non più in uso. Proviamo a costruire insieme, Regione e Associazioni, un vero e proprio “Piano Marshall” per il comparto del ricettivo.
Alla Giunta Regionale chiediamo, inoltre, l’impegno a rifinanziare la legge che destina contributi a fondo perduto per la riqualificazione alberghiera; insistiamo sul fatto che, a fronte di investimenti dell’albergatore – che quasi sempre superano il milione di euro – sia necessario ESONERARLI dal pagamento degli oneri di urbanizzazione e standard. In questo caso, serve un migliore raccordo con l’Assessorato Regionale competente.
Per risolvere l’annosa questione della difficoltà nella ricerca e nel mantenimento del personale, riteniamo necessario una formazione professionale da realizzare nelle strutture turistico/ricettive, prevedendo un finanziamento “ad hoc”.
Vogliamo venire incontro anche agli stessi turisti: riproponiamo di modificare (come programma di Giunta Regionale) l’orario delle lezioni scolastiche, per far terminare le lezioni in tutte le scuole dell’Emilia Romagna entro la giornata di venerdì, cercando di coinvolgere anche la Regione Lombardia con lo stesso progetto, così da creare un vero e proprio fine settimana, che permetta alle famiglie di organizzare delle vacanze (seppur brevi) anche durante le stagioni autunnali e primaverili.
Per rendere le località della Regione ancora più accoglienti e funzionali per i turisti, si chiede una norma regionale (legge/bando) che dia la possibilità alle Amministrazioni locali di dotarsi di “segnaletiche turistiche”, con l’obbligo della doppia lingua (italiano e inglese) e che indichi, anche, le durate dei percorsi, in minuti, fra un punto e l’altro, sia a piedi, che in bicicletta.
Estremamente importante il tema dei trasporti e dei collegamenti: abbiamo l’esigenza che i prossimi 5 anni siano effettivamente di svolta per i collegamenti di questa parte di costa.
La nostra città rimane faticosamente collegata e troppo distante dalle linee dell’alta velocità (Cesena, Forlì e Rimini), così come dagli aeroporti. È sempre più necessario il collegamento intermodale fra gli HUB della mobilità.
Suggeriamo, pertanto, di avere la mente aperta e di essere ben disposti alle iniziative che possono proporre anche i privati. Oggi alcune tecnologie hanno facilitato certi collegamenti, a partire dalla tecnica del “people mover”, che è stato realizzato a Bologna. Assohotel, da alcuni anni, ha proposto (totalmente a carico dei privati) un’infrastruttura che colleghi, in modo ortogonale, l’asse della ferrovia Rimini/Ravenna con la stazione di Cesena, passando per la nuova area dell’ospedale che verrà realizzato nei prossimi anni.
Detto questo – conclude la Presidente Anastasi – nell’augurare un buon lavoro alla nuova Giunta, auspichiamo che la stessa ascolti e prenda in considerazione le nostre richieste e osservazioni, poiché è nell’interesse di tutti (pubblico e privato) migliorare il turismo nella nostra Regione e renderla ancora più attrattiva per i visitatori italiani e stranieri.”
TURISMO E COMMERCIO TRA CRITICITÀ E PROSPETTIVE
Confesercenti Ravenna-Cesena esprime grande soddisfazione per lo svolgimento dell’iniziativa “Turismo e Commercio tra criticità e prospettive - Le proposte di Confesercenti Ravenna-Cesena ai nostri Amministratori ”, svoltasi mercoledì 12 febbraio 2025, presso la Darsena del Sale, in Cervia, Piazzale dei Salinari n. 1.
L’evento (coordinato dal Presidente Assoturismo Emilia Romagna, FABRIZIO ALBERTINI) non ha solo mostrato i risultati delle indagini sul turismo e sul commercio del nostro territorio, elaborata dal Centro Studi Confesercenti Ravenna-Cesena, ma ha anche visto la partecipazione e l’intervento dei Sindaci del Comune di Cervia, MATTIA MISSIROLI e di Cesenatico, MATTEO GOZZOLI, oltre che dell’Assessore Regionale al Turismo e al Commercio Emilia Romagna, ROBERTA FRISONI.
Hanno partecipato anche ulteriori figure amministrative del territorio, quali Assessori del Comune di Cervia e i Sindaci di Gatteo e San Mauro Pascoli.
“Abbiamo riscontrato, con molto piacere, che gli argomenti trattati hanno destato notevole interesse nel comparto imprenditoriale: lo prova la grande affluenza di partecipanti. – dichiara la Presidente Confesercenti d’Area Ravenna-Cesena, MONICA CIARAPICA – La nostra iniziativa si è basata anche su un confronto sincero e costruttivo tra imprenditori/cittadini e gli Amministratori, a dimostrazione che abbiamo tutti come obiettivo comune una città ed un territorio migliori e attrattivi, sia per i turisti, che per gli stessi residenti.
Alcuni argomenti, come la mobilità nel nostro territorio e la promo-commercializzazione, saranno oggetto di ulteriori iniziative che vogliamo mettere in campo, ragionando in un’ottica di distretto turistico, che veda collaborare di più e insieme i vari Comuni.
Abbiamo consegnato ai Sindaci di Cervia e Cesenatico una nota con interventi comuni che possano intraprendere, per legare di più i due territori e una serie di appunti all’Assessore Regionale Frisoni per il suo lavoro dei prossimi cinque anni.
Anche questi programmi saranno per noi oggetto di iniziative specifiche. Invitiamo gli associati a partecipare attivamente agli eventi dell’Associazione e a dare un fattivo contribuito all’interno dei Sindacati di appartenenza.”
TURISMO E COMMERCIO TRA CRITICITÀ E PROSPETTIVE
Le proposte di Confesercenti Ravenna-Cesena ai nostri Amministratori
Mercoledì 12 febbraio 2025, a partire dalle ore 17.00, si terrà presso la Darsena del Sale, in Cervia, Piazzale dei Salinari n. 1, il consueto appuntamento organizzato da Confesercenti dedicato al Turismo e al Commercio; l’iniziativa porta il titolo “Turismo e Commercio tra criticità e prospettive - Le proposte di Confesercenti Ravenna-Cesena ai nostri Amministratori ”.
Aprirà i lavori il Presidente Assoturismo Emilia-Romagna, FABRIZIO ALBERTINI; parteciperanno, anche con interventi, il Sindaco del Comune di Cervia, MATTIA MISSIROLI, il Sindaco del Comune di Cesenatico, MATTEO GOZZOLI e l’Assessore Regionale al Turismo e al Commercio Emilia Romagna, ROBERTA FRISONI.
Hanno confermato la presenza anche altri Amministratori del territorio.
In questo contesto sarà presentato il risultato delle indagini sul turismo e sul commercio dei nostri territori, elaborata dal Centro Studi Confesercenti RavennaCesena, che hanno interessato le imprese associate.
Una sintesi della ricerca sul commercio sarà presentata dalla Presidente della Confesercenti di Cesenatico, LORENA DELLA MOTTA, mentre quella sul turismo, sarà presentata dalla Presidente Assohotel Confesercenti Cervia, GIORGIA ANASTASI.
Dal punto di vista turistico, la Riviera Romagnola si conferma come un polo di attrazione per il turismo balneare ed una meta di turismo per tutti, grazie all’inventiva e alla resilienza delle aziende del settore. Stiamo vedendo un forte cambiamento nel modo di “fare turismo” ed è nostro dovere stare al passo di questi cambiamenti; non può però risultare un onere ad esclusivo carico del settore economico (già vessato da gravi problematiche, quali: la gestione del personale, costi energetici e costi di struttura molto alti, riorganizzazione ed esternalizzazione di alcuni servizi tipicamente legati al ricettivo); anche l’Amministrazione Pubblica gioca un ruolo fondamentale e decisionale, se realizza massicci interventi di modernizzazione delle infrastrutture, crea un sistema di trasporto all’altezza delle più importanti stazioni turistiche (integrando aeroporti, ferrovie e snodi stradali) e – non ultimo – adotta politiche di salvaguardia dell’ambiente e del mare e una politica di promocommercializzazione orientata alla valorizzazione delle località.
Per quanto riguarda il settore commerciale, il principale problema che si sta presentando è la cosiddetta “desertificazione commerciale”; con questa espressione si vuole indicare la progressiva riduzione o scomparsa di attività commerciali sul territorio, un fenomeno che impoverisce le aree colpite e riduce fortemente l’accesso a beni e servizi dei residenti.
I pochissimi subentri e/o nuove aperture non compensano, purtroppo le eccessive chiusure di negozi di vicinato e attività commerciali di base, creando veri e propri “buchi”, che incidono negativamente sulla vita stessa dei cittadini, vedendosi anche privare di servizi fondamentali (alimentari, macellerie, pescherie, negozi di abbigliamento, librerie, negozi di elettronica, ecc…).
Alle Amministrazioni, si chiede un “alleggerimento” delle pratiche burocratiche e degli oneri amministrativi per chi avvia un’impresa, incentivi e accesso al credito (viene proposto un Fondo per la Rigenerazione Urbana), contrasto all’abusivismo commerciale e una formazione professionale sempre più legata al mondo del lavoro.
Concluderà l’incontro la Presidente Confesercenti d’Area Ravenna-Cesena, MONICA CIARAPICA.
Gli imprenditori sono invitati a partecipare.
Turismo e commercio tra criticità e prospettive: l'iniziativa di Confesercenti a Cervia
Un'iniziativa di Confesercenti per presentare alla politica le proposte per il futuro del turismo e del commercio in due località strategiche della nostra costa: Cervia e Cesenatico.
Verranno presentate la ricerca del Centro Studi Confesercenti Ravenna-Cesena sul turismo ed un'altra sulla situazione del comparto del commercio, con i dati raccolti dai nostri uffici regionali.
Info e segreteria organizzativa Confesercenti sede di Cervia
☎️ 0544911011
📧 cervia@confesercentiravennacesena.it
"A colazione con il Sindaco"
Una serie di appuntamenti che si terranno presso pubblici esercizi del territorio fra Confesercenti ed i primi cittadini romagnoli.
La Confesercenti Ravenna-Cesena organizza nuovamente il ciclo di incontri “A colazione con il Sindaco”, un momento veloce ed informale per scambiare opinioni sul futuro di commercio e turismo davanti ad un caffè con i primi cittadini di alcune città romagnole in provincia di Ravenna e nel cesenate.
Questo il calendario degli appuntamenti nel mese di febbraio:
giovedì 6 FAENZA
venerdì 7 LUGO
giovedì 13 CESENATICO
venerdì 14 GATTEO
lunedì 17 CESENA
martedì 18 RUSSI
mercoledì 19 SAVIGNANO
venerdì 21 GAMBETTOLA
lunedì 24 MERCATO SARACENO
martedì 25 SAN MAURO PASCOLI
venerdì 28 BAGNO DI ROMAGNA
mercoledì 5 marzo CERVIA
“Gli imprenditori del commercio, turismo e dei servizi – affermano Monica Ciarapica e Cesare Soldati, presidente e vicepresidente di Confesercenti Ravenna-Cesena – si aspettano risposte concrete per affrontare i prossimi mesi critici per via degli alti costi energetici che procurano incertezza nelle famiglie ed imprese italiane e andranno ad incidere inevitabilmente sui consumi nei prossimi mesi.
Anche il tema dei rifiuti è senz'altro centrale: il costo da sostenere per le imprese, soprattutto quelle del mondo della somministrazione e del turismo, che diventa un macigno sui bilanci e non c’è corrispondenza tra la reale produzione di rifiuti e la tariffa corrispondente applicata, con aumenti di costo ogni anno.
Chiediamo più concertazione, mettiamo a disposizione anche i dati derivanti dai nostri studi sull’impatto della TARI nella vita aziendale.
Fortemente ancora sentiti i temi legati alla ricostruzione post-alluvioni, sia nel ravennate sia nel cesenate, che debbono essere una priorità per rivitalizzare i quartieri che hanno subito allagamenti e danni ingenti.
Le piccole e medie imprese sono il motore dell’economia nazionale e locale, una parte significativa del capitale sociale del territorio, per l’occupazione e il benessere oltre che per il ruolo di presidio e servizio svolto per la comunità.
Chiediamo agli Amministratori Locali di farsi carico delle istanze delle imprese, con particolare attenzione al comparto del commercio che necessita azioni mirate, ma non solo: occorre intervenire presso i soggetti erogatori di servizi in società partecipate dagli Enti Locali, presso Anci, presso il Governo, presso tutte le istituzioni che vanno coinvolte per ripensare ad una tassazione locale più equa.
Sono numerosi gli argomenti che necessitano di approfondimenti ed impegno – concludono Monica Ciarapica e Cesare Soldati.
Con l’iniziativa “A colazione con il Sindaco” intendiamo mantenere alta l’attenzione su commercio e turismo.
Accendiamo i riflettori, anzi, illuminiamo a luce di candela questi settori nevralgici dell’economia.
Se abbandonati rischiano di spegnersi, se sostenuti sono il motore della ripartenza”.