Cat Confesercenti E.R.: ricerca sulla transizione ecologica per ristoranti e bar dell’Emilia-Romagna

Presentazione a Ravenna in Piazza Kennedy giovedì alle 18 all’interno di Bella Romagna/Bell’Italia

A Ravenna, giovedì 11 aprile alle ore 18, nell'accogliente cornice di piazza Kennedy a Ravenna, presso lo Spazio Incontri di Bella Romagna/Bell’Italia, all’interno dell’omonima manifestazione organizzata da Confesercenti Ravenna-Cesena, si terrà un incontro organizzato da Cat Confesercenti E.R. sui temi del risparmio energetico rivolto ai gestori di bar e ristoranti dal titolo: “Ristoranti e bar virtuosi della transizione ecologica? Suggerimenti e buone pratiche per risparmiare nelle bollette ed evitare sprechi. I Pubblici Esercizi della Regione Emilia-Romagna verso la sostenibilità e il risparmio energetico”.

Nell’occasione, Angelo Spanò responsabile dell'Area Ambiente di Confesercenti, presenterà una ricerca e l'analisi dettagliata sulle tendenze della trasformazione ecologica dei pubblici esercizi nella regione, intitolata: "I Pubblici Esercizi Verso la Transizione Ecologica".

Beatrice Bassi, amministratore e anima del Mercato Coperto Ravenna, e Roberto Leoni, titolare delle Gelaterie Leoni di Cesena, condivideranno le loro buone pratiche e le sfide affrontate nel percorso verso questo importante tema ambientale.




Bella Romagna e Bell'Italia a Ravenna: gusto e bontà nelle piazze del centro storico da giovedì 11 a domenica 14 aprile

In centro storico a Ravenna, da giovedì 11 a domenica 14 aprile, torna il gusto e la bontà con protagonista la pasta ripiena: ospiti, showcooking e degustazioni.
Bella Romagna in Piazza Kennedy con quattro ristoranti del territorio romagnolo ed un food truck Gusto Parma, con particolare attenzione agli aspetti culturali della tradizione gastronomica. Protagonisti sono vari formati di pasta ripiena, come ravioli, tortelli, cappelletti, spoja lorda, e dolci, tra cui anche la Zuppa Inglese. I ristoranti che gestiscono gli stand sono: la Cucina del Condominio, il Mercato Coperto Ravenna/Casa Spadoni, il Radicchio Rosso e l’Ustarèia.
Bell'Italia in Piazza del Popolo nel suo format usuale ormai collaudato di Mostra Mercato curato da Explicom, con espositori delle eccellenze gastronomiche della tradizione regionale italiana: 20 stand da tutta Italia, 16 regioni rappresentate che proporranno prodotti tradizionali, acquisti e degustazioni (novità 2024, il Veneto).
In Piazza Kennedy sarà allestito uno spazio coperto dove si terranno incontri, show cooking e degustazioni. Lo spazio sarà inaugurato dalla presentazione di una ricerca dal titolo: “I pubblici esercizi verso la sostenibilità e il risparmio energetico”, iniziativa promossa da CAT Confesercenti Emilia-Romagna all’interno del progetto “Sostenibilità e digitalizzazione: le nuove sfide dei prossimi anni nel segno dell’evoluzione del commercio e dei pubblici esercizi”.
Da quest’anno anche un'attenzione giocosa per bambine e bambini, con i laboratori di pasta fresca, piadina e stampe romagnole, curati dall’Associazione Tralenuvole con appuntamento nelle mattine di sabato e domenica dal titolo Bela Rumagna Kids e ch’i burdell.
Durante la manifestazione, numerosi appuntamenti con: le verticali di Parmigiano Reggiano in abbinamento a miele, vini, birre e confetture di Bell’Italia; gli assaggi e il confronto tra il cappelletto romagnolo e l’anolino di Parma, l’assaggio dei salumi di Officine Gastronomiche Spadoni e il gelato al Parmigiano Reggiano di Sbrino; Le erbe spontanee di primavera nelle tavole romagnole con degustazione di preparazioni con le erbe spontanee nella stagione degli asparagi selvatici, degli stridoli e dei rosolacci con l’Osteria dalla Zabariona.

La manifestazione di Piazza del Popolo e Piazza Kennedy gode del patrocinio e del contributo del Comune di Ravenna, del sostegno di Romagna Acque, ed è inoltre oggetto di richiesta di contributo alla Camera di Commercio di Ferrara e Ravenna. Sponsor il Consorzio del Parmigiano Reggiano e Officine Gastronomiche Spadoni. Media partner Radio Studio Delta.

Scarica la locandina con il programma completo



Assohotel Cervia ha eletto i nuovi consiglieri e la nuova presidente

Si è svolta, nei giorni scorsi, presso il ristorante “Le Officine del Sale” (Via Evangelisti n. 2), l’Assemblea Elettiva di Assohotel Cervia, per il consueto rinnovo delle cariche associative.

L’Assemblea ha eletto all’unanimità, come Presidente, l’albergatrice Anastasi Giorgia, proprietaria e titolare dell’Hotel Anastasi di Cervia.

A seguire, sono stati eletti nuovi consiglieri:

  • Bellettini Tania – Hotel Silver, M. Marittima
  • Brunelli Paola – Hotel Luxor, M. Marittima
  • Calderoni Gino – Hotel Ancora, Tagliata
  • Ciarapica Monica – Hotel Commodore, Cervia
  • Fantini Mattia – Hotel Chery, M. Marittima
  • Montanari Stefano – Hotel Abc, Pinarella
  • Tassinari Elisa – Hotel Belvedere, M. Marittima

Per l’elezione, si è prestata molta attenzione anche alle località in cui operano gli stessi albergatori, in modo che lo stesso Direttivo possa rappresentare, in maniera omogenea, tutta la città (da Milano Marittima a Tagliata).

Oltre agli adempimenti sindacali, l’Assemblea svolta è stata l’occasione per affrontare le problematiche del settore turistico/ricettivo, anche in previsione delle Elezioni Amministrative, che interesseranno il Comune di Cervia il prossimo giugno 2024.

In questa ottica, si sono poste le basi per costruire un documento di proposte per continuare a rinnovare la città di Cervia e l’offerta turistica ai candidati a Sindaco.

“Uno dei primi impegni che dovrà assumersi il nuovo gruppo dirigente sarà sicuramente elaborare un progetto di rinnovamento delle strutture ricettive – afferma la Presidente,  Anastasi Giorgia – poiché l’offerta turistica si sta modificando velocemente e si rischia di andare fuori mercato, se non vengono intercettati i nuovi bisogni dei nostri turisti e non si considerano le modifiche dei comportamenti sociali che stanno attraversando la nostra società.”

All’assemblea erano presenti Massimo Medri, Sindaco e Assessore al Turismo del Comune di Cervia e Luca Sirilli, Presidente della neonata CERVIA IN, fondazione di partecipazione per la gestione dei servizi di informazione e di accoglienza turistica, di promozione, di valorizzazione e di sviluppo turistico del territorio di Cervia.

Anche questo confronto è stato utile per creare una più forte sinergia tra operatori e istituzioni per perfezionare l’offerta turistica della città.

Cervia, 15 marzo 2024




Stagione turistica 2024: un incontro atteso e partecipato in Confesercenti.

I temi affrontati e dibattuti: gestione del personale, contribuzione, sicurezza e formazione

Una mattinata dedicata alle imprese turistiche che stanno per affrontare la stagione 2024: una sala assemblee gremita e partecipe presso la sede ravennate di Confesercenti Ravenna-Cesena.

Alcuni dei collaboratori più esperti dell'Associazione si sono confrontati con gli associati sui temi che maggiormente li coinvolgono: la gestione del personale, le agevolazioni contributive, la normativa in tema di sicurezza e formazione del personale.

Spazio per domande e dubbi degli imprenditori alla fine dell'incontro, proprio per discutere di strumenti concreti ed efficaci per affrontare la stagione nel migliore dei modi.




La rigenerazione delle imprese dopo l'alluvione: un evento con Terenzio Traisci a Faenza

LA RIGENERAZIONE DELLE IMPRESE DOPO L'ALLUVIONE
Un evento con Terenzio Traisci a Faenza giovedì 21 marzo 2024

dalle ore 17 presso il Teatro Sala Fellini a Faenza

Gratuito con prenotazione da fare presso la segreteria Confesercenti Ravenna-Cesena ai recapiti:

mail: segreteria@confesercentiravennacesena.it
telefono: 0544292721

L'iniziativa è organizzata da Confesercenti Ravenna-Cesena ed è resa possibile grazie al contributo della Camera di Commercio di Ferrara e Ravenna.




Inaugurazione della nuova sala riunioni presso gli uffici Confesercenti di Faenza

Giovedì 14 marzo alle ore 17:30 inauguriamo la nuova sala riunioni dei nostri uffici di Faenza in via Bettisi 6, ripristinata a quasi un anno dall'alluvione e totalmente rinnovata.

I soci sono invitati a partecipare a questo momento collettivo, anche per ricordare l'imprenditrice Valeria Vignoli, già presidente Confesercenti Faenza, a cui sarà intitolata la nuova sala riunioni.




Stagione estiva 2024: un focus su gestione del personale, incentivi e sicurezza/formazione

In vista della stagione estiva 2024, torna l'incontro dedicato alle imprese del turismo con alcuni dei nostri collaboratori più esperti, allo scopo di illustrare alcune specificità negli ambiti che maggiormente coinvolgono le imprenditrici e gli imprenditori.
L'incontro si terrà martedì 12 marzo 2024 dalle ore 9:30, presso la sede Confesercenti di Ravenna in Piazza Bernini 7 ed è riservato alle aziende associate.
Le tematiche che intendiamo valorizzare durante l'incontro sono:
  • Gestione del personale;
  • Sgravi e incentivi;
  • Sicurezza e formazione.
Alleghiamo il volantino con tutte le informazioni utili relative all'iniziativa.
Certi di fare cosa gradita, chiediamo una gentile conferma di partecipazione al collega Filippo Padovani, tramite i recapiti:
mail: fpadovani@confesercentiravennacesena.it 
 
Scarica l'invito cliccando qui.



Torna “A colazione con...”, appuntamento di successo targato Confesercenti

Confesercenti Ravenna-Cesena organizza per il terzo anno consecutivo il ciclo di incontri “A colazione con …”: una serie di appuntamenti che si terranno presso pubblici esercizi del territorio fra l'associazione ed ospiti in località romagnole nel mese di febbraio.

Un momento veloce e informale per scambiare opinioni sul futuro di commercio e turismo davanti ad un caffè. Direttori di Istituti di Credito, presidente di Camera di Commercio, presidenti di Provincia, Hera: interlocutori con i quali le piccole imprese dialogano costantemente.

Gli imprenditori del commercio, turismo e dei servizi si aspettano risposte concrete per affrontare i prossimi mesi, che auspichiamo non siano contraddistinti da emergenze come avvenuto negli ultimi anni fra Covid ed alluvione.

Le piccole e medie imprese sono il motore dell’economia nazionale e locale, una parte significativa del capitale sociale del territorio, per l’occupazione e il benessere oltre che per il ruolo di presidio e servizio svolto per la comunità.

Sono numerosi gli argomenti che necessitano di approfondimenti ed impegno: in particolare, intendiamo occuparci di commercio al dettaglio, un settore che attraversa da tempo una crisi strutturale. La crescita esponenziale delle vendite on-line avvenuta durante la pandemia, non è altro che un acceleratore di un percorso già delineato. Se da tempo servivano interventi radicali, ora le decisioni sono indispensabili e urgenti. Non sono sufficienti gli sforzi, spesso importanti ed apprezzabili, degli Enti Locali.

I piccoli borghi, le periferie delle città, sono già desolatamente prive di attività commerciali al dettaglio e le nostre località hanno sempre più vetrine spente. Un mestiere non più appetibile per le giovani generazioni perché non più gratificante sul piano economico. Il carico fiscale privilegiato per i colossi delle vendite on line è un’ingiustizia insopportabile, davanti agli occhi di tutti. Come può competere in queste condizioni il piccolo esercente vessato da tasse e imposizione fiscale sproporzionata ai ricavi? Anche la nuova Legge regionale sul commercio non potrà invertire una tendenza in atto da anni nonostante l’importante dotazione di 18 milioni di euro a supporto delle imprese.

Insomma, attraverso l’iniziativa “A colazione con …” intendiamo mantenere alta l’attenzione su commercio e turismo. Accendiamo i riflettori su questi settori nevralgici dell’economia: se abbandonati rischiano di spegnersi, se sostenuti sono il motore della ripartenza.

Gli appuntamenti di "A colazione con..." nel mese di febbraio 2024:

  • lunedì 12 h. 8:30 Valle Savio, incontro con il Presidente della Provincia FC Enzo Lattuca
  • giovedì 15 h. 8:30 Cesena, incontro con il Direttore BCC Romagnolo Daniele Bagni
  • lunedì 19 h. 8:30 Lugo, incontro con il Presidente della Provincia RA Michele De Pascale
  • martedì 20 h. 8:30 Cesenatico, incontro con il Direttore Romagna Banca Paolo Garattoni
  • giovedì 22 h. 8:30 Faenza, incontro con il Direttore La BCC ravennate, forlivese e imolese Gianluca Ceroni
  • venerdì 23 h. 8:30 Cervia, incontro con il Presidente CCIAA Fe-Ra Giorgio Guberti
  • lunedì 26 h. 8:30 Rubicone, incontro con il consigliere regionale Massimo Bulbi
  • giovedì 29 h. 8:30 Ravenna, incontro con il Responsabile Gestione Rifiuti dell’ Area Ravenna-Cesena di Hera, Ing. Ciro Lelli




Fiera imprese balneari 2024

Fiera imprese balneari 

15 e 16 febbraio 2024 h. 9-17       Pala de Andrè - Ravenna

Torna la Fiera delle imprese balneari a Ravenna, un appuntamento rivolto alle imprese del settore turistico come pubblici esercizi, bar e ristoranti, campeggi e alberghi, oltre che naturalmente gli stabilimenti balneari.
Un'esposizione allestita dalle aziende convenzionate con la Cooperativa Spiagge Ravenna, per conoscere direttamente i prodotti presentati (anche degustandone sul posto una parte).
L'inaugurazione è prevista per giovedì 15 febbraio alle ore 9 alla presenza delle autorità locali, mentre venerdì 16 febbraio ore 10:30 si terrà un convegno sul rinnovo delle concessioni (presso Sala dei Marmi).
Ingresso libero con presentazione Partita IVA.